黄焖鸡块的做法及配料
黄焖鸡块的做法：
1. 准备鸡肉块、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。
2. 鸡肉块用盐、料酒、生抽腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
4. 加入鸡肉块煸炒至变色。
5. 加入老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟。
6. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
黄焖鸡块的配料：
鸡肉块、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。
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