黄焖鸡块的做法最正宗的做法
黄焖鸡块的最正宗做法：
1. 准备材料：鸡腿肉500克、土豆2个、青红椒各1个、姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜。
2. 鸡腿肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 土豆去皮切块，青红椒切段，姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入鸡块煸炒至变色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入土豆块和青红椒段煸炒。
6. 加入适量水，放入煸炒好的鸡块，烧开后转小火煮20分钟左右，直到土豆熟透。
7. 最后加入盐、糖、鸡精调味，撒上香菜即可。
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