传统韩国冷面的做法：
1. 准备面条：将面粉、淀粉、盐和水混合，揉成面团，擀成薄片，切成细条状。
2. 煮面条：将面条放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，使面条变凉。
3. 准备汤料：将牛肉、梨、洋葱、葱、大蒜、姜和辣椒粉放入搅拌机中搅拌成泥状，加入酱油、糖、醋和香油拌匀。
4. 准备配菜：将黄瓜、梨、鸡蛋、西红柿、韭菜和香菜切成细条状。
5. 摆盘：将凉面条放在碗中，加入汤料和配菜，淋上冰水，即可食用。
现代快捷韩国冷面的做法：
1. 准备面条：购买现成的冷面条或者使用方便面的面条。
2. 煮面条：将面条放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，使面条变凉。
3. 准备汤料：将酱油、糖、醋、辣椒粉、芝麻油、蒜泥和姜末混合成汁。
4. 准备配菜：将黄瓜、鸡蛋、西红柿、韭菜和香菜切成细条状。
5. 摆盘：将凉面条放在碗中，加入汤料和配菜，淋上冰水，即可食用。
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