干贝炒苦瓜的做法
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美食食谱
干贝炒苦瓜的做法
材料：
- 苦瓜1条
- 干贝适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 油适量
步骤：
- 苦瓜去皮去籽，切成薄片，用盐腌制10分钟，洗净备用。
- 干贝用清水泡发，洗净备用。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香。
- 加入干贝煸炒。
- 加入苦瓜煸炒，加入料酒、糖、生抽调味。
- 翻炒均匀，出锅前加入少许香油即可。
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