干白菜杀猪菜的做法视频
干白菜杀猪菜的做法视频：
1. 准备材料：干白菜、猪肉、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、香油。
2. 将干白菜用清水泡软，洗净后切成小段备用。
3. 猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精腌制10分钟。
4. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香，加入豆瓣酱炒香。
6. 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
7. 加入泡软的干白菜翻炒均匀。
8. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟。
9. 最后加入鸡精和香油调味即可。
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