鸡腿炖土豆的做法
1. 准备食材：鸡腿、土豆、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。
2. 鸡腿洗净切块，土豆去皮切块，姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
4. 放入鸡块煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，烧开后转小火炖煮20分钟。
6. 加入土豆块，继续炖煮15分钟左右，直到土豆熟透。
7. 最后勾芡，淋上少许香油即可。
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