骨头炖土豆的做法
材料：
- 猪骨头500克
- 土豆500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪骨头洗净，焯水后捞出备用。
- 土豆去皮，切成块状备用。
- 姜片和葱段备好。
- 锅中加入清水，放入猪骨头、姜片和葱段，加入适量的料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 将土豆块放入锅中，加入适量的盐，继续炖煮30分钟至土豆软烂。
- 最后根据个人口味调味即可。
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