鸡胸肉炖土豆的做法
材料：
- 鸡胸肉 300克
- 土豆 2个
- 洋葱 1个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 清水 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 鸡胸肉切块，用盐、料酒、生抽、白胡椒粉腌制10分钟。
- 土豆去皮切块，洋葱切丝，姜切片，蒜切末。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入土豆和洋葱煸炒。
- 加入适量清水，加盖煮开后转小火炖煮20分钟。
- 加入老抽调色，再炖煮5分钟即可。
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