鲜虾长寿面
材料：长寿面、鲜虾、蒜末、姜末、葱花、鸡精、盐、生抽、料酒、清水、油。
做法：1.将鲜虾去壳去头，洗净备用；2.将蒜、姜切末，葱切花备用；3.热锅凉油，放入蒜、姜末爆香；4.放入鲜虾煸炒至变色；5.加入清水、料酒、盐、鸡精烧开；6.加入生抽调味；7.将长寿面焯水后捞出，放入碗中；8.将煮好的虾汤倒入碗中，撒上葱花即可。
酱爆长寿面
材料：长寿面、瘦肉、豆瓣酱、蒜末、姜末、葱花、鸡精、盐、生抽、料酒、清水、油。
做法：1.将瘦肉切成丁备用；2.将蒜、姜切末，葱切花备用；3.热锅凉油，放入蒜、姜末爆香；4.放入豆瓣酱煸炒出红油；5.放入瘦肉煸炒至变色；6.加入清水、料酒、盐、鸡精烧开；7.加入生抽调味；8.将长寿面焯水后捞出，放入碗中；9.将煮好的肉汤倒入碗中，撒上葱花即可。
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