长寿面做法一：
材料：面粉、水、盐、油。
做法：1.将面粉加入盆中，加入适量水和盐，揉成面团；2.将面团擀成薄片，切成细条；3.将切好的面条放入锅中，加入适量水，煮熟；4.捞出面条，放入碗中，加入适量油，拌匀即可。
长寿面做法二：
材料：面粉、水、盐、鸡蛋、油。
做法：1.将面粉加入盆中，加入适量水和盐，揉成面团；2.将面团擀成薄片，打入鸡蛋，揉匀；3.将揉好的面团切成细条；4.将切好的面条放入锅中，加入适量水，煮熟；5.捞出面条，放入碗中，加入适量油，拌匀即可。
长寿面做法三：
材料：面粉、水、盐、鸡蛋、油、葱花、姜末、蒜末、酱油、醋。
做法：1.将面粉加入盆中，加入适量水和盐，揉成面团；2.将面团擀成薄片，打入鸡蛋，揉匀；3.将揉好的面团切成细条；4.将切好的面条放入锅中，加入适量水，煮熟；5.捞出面条，放入碗中，加入适量油，拌匀；6.将葱花、姜末、蒜末放入锅中炒香，加入酱油和醋，煮沸；7.将煮沸的酱汁淋在拌好的面条上即可。
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