产妇月子炖公鸡的做法大全
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做法大全
产妇月子炖公鸡的做法
材料：
- 公鸡一只，约重1000克
- 生姜适量
- 红枣适量
- 枸杞适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
做法：
- 将公鸡宰杀后洗净，切成块状备用。
- 将生姜切成片状，红枣去核，枸杞洗净备用。
- 将炖盅放在火上，加入适量清水，放入公鸡块状，加入料酒，烧开后撇去浮沫。
- 加入生姜片、红枣和枸杞，再次烧开后转小火炖煮2小时左右。
- 最后加入适量盐调味即可。
注意事项：
- 产妇月子期间应该注意饮食卫生，食用前应该将炖好的鸡肉切成小块，以免噎住。
- 产妇月子期间应该避免食用辛辣、刺激性食物，以免影响身体恢复。
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