家常红烧鳝鱼的做法

• 家常菜, 鱼的做法

家常红烧鳝鱼的做法

材料：

  • 鳝鱼一条，约500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鳝鱼处理干净，切段备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入鳝鱼煸炒至变色。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
  6. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
  7. 出锅前撒上葱花即可。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/1450.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年2月14日 am6:02
下一篇 » 2025年2月14日 am6:02

相关推荐

  • 蒜苔烧鳝鱼的做法

    蒜苔烧鳝鱼的做法 材料： 鳝鱼一条 蒜苔适量 葱姜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 盐适量 淀粉适量 清水适量 食用油适量 步骤： 将鳝鱼处理干净，去皮去骨切成段，用盐…

    鱼的做法 1天前

  • 蒜苔炒鳝鱼的做法

    蒜苔炒鳝鱼的做法 材料： 鳝鱼 蒜苔 葱姜蒜 料酒 生抽 盐 糖 淀粉 油 步骤： 将鳝鱼去皮、去骨、切段，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。 蒜苔洗净切段，葱姜蒜切末备用。 热锅凉…

    鱼的做法 1天前

  • 鳝鱼的做法家常做法视频

    鳝鱼的家常做法视频 1. 清洗鳝鱼，去掉内脏和鳞片，切成段。 2. 准备葱姜蒜和辣椒，切成末备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒末爆香。 4. 放入鳝鱼段煸炒，加入适量盐和料酒…

    家常菜 1天前
  • 鳝鱼的做法家常做法图片 家常菜

    鳝鱼的做法家常做法图片

    鳝鱼的家常做法： 1. 鳝鱼去皮去骨，切成段，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。 2. 锅中放油，烧至五成热，放入葱姜蒜爆香，放入鳝鱼煸炒至变色。 3. 加入豆瓣酱、生抽、糖、醋、料酒…

    1天前