鲫鱼的做法 最正宗的做法
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鱼的做法
鲫鱼的最正宗做法：
1. 准备好鲫鱼、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、生抽、老抽、香油、清水等食材。
2. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两半，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入鲫鱼煎至两面金黄。
4. 加入适量清水，放入酱油、糖、生抽、老抽，大火烧开后转小火煮20分钟。
5. 最后加入香油即可。
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