蒜苔菇的做法大全
蒜苔菇炒肉片
材料：蒜苔菇、瘦肉片、蒜、生姜、盐、生抽、料酒、淀粉、油
做法：
1.将瘦肉片加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
2.蒜苔菇洗净切段，蒜和姜切末备用；
3.锅中倒入油，烧至六成热，放入腌制好的瘦肉片煸炒至变色，盛出备用；
4.锅中留底油，放入蒜和姜末爆香，加入蒜苔菇煸炒至断生，加入煸炒好的瘦肉片翻炒均匀即可。
蒜苔菇炒鸡蛋
材料：蒜苔菇、鸡蛋、盐、油
做法：
1.蒜苔菇洗净切段，鸡蛋打散备用；
2.锅中倒入油，烧至六成热，放入蒜苔菇煸炒至断生，盛出备用；
3.锅中留底油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，加入煸炒好的蒜苔菇翻炒均匀，加盐调味即可。
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