蒜苔粉条炒肉的做法

蒜苔粉条炒肉的做法

材料:

  • 猪肉(切丝)
  • 蒜苔(切段)
  • 粉条(泡软)
  • 葱姜蒜(切末)
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉、淀粉适量

步骤:

  1. 将猪肉丝加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟
  2. 将泡软的粉条焯水备用
  3. 锅中倒入适量油,加入葱姜蒜末爆香
  4. 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色
  5. 加入蒜苔段继续煸炒
  6. 加入焯好水的粉条,翻炒均匀
  7. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味,翻炒均匀即可

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