蒜苔丁炒肉末家常做法大全
蒜苔丁炒肉末是一道家常菜，口感鲜美，做法简单。以下是一些常见的做法：
做法一：蒜苔丁炒肉末
材料：猪肉末、蒜苔、葱、姜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
步骤：
1.将猪肉末加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
2.蒜苔洗净切段，葱姜切末备用；
3.锅中倒入油，烧至6成热，放入葱姜煸炒出香味；
4.加入猪肉末煸炒至变色；
5.加入蒜苔翻炒均匀，加盐调味即可。
做法二：蒜苔丁炒肉末
材料：猪肉末、蒜苔、葱、姜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
步骤：
1.将猪肉末加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
2.蒜苔洗净切段，葱姜切末备用；
3.锅中倒入油，烧至6成热，放入葱姜煸炒出香味；
4.加入猪肉末煸炒至变色；
5.加入蒜苔翻炒均匀，加盐调味即可。
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