蒜苔炖粉条的家常做法

• 家常菜

蒜苔炖粉条的家常做法

材料：

  • 粉条
  • 蒜苔
  • 瘦肉
  • 姜片
  • 葱段
  • 料酒
  • 盐
  • 鸡精
  • 生抽
  • 老抽
  • 清水

步骤：

  1. 将粉条用温水泡软备用。
  2. 蒜苔洗净切段，瘦肉切片备用。
  3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  4. 加入瘦肉煸炒至变色。
  5. 加入蒜苔煸炒至变色。
  6. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。
  7. 加入清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
  8. 加入泡软的粉条，继续炖煮5分钟。
  9. 最后加入适量的胡椒粉即可。

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