蒜苔的18种家常做法
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家常菜
蒜苔炒肉丝
将蒜苔洗净切段，瘦肉切丝，加入适量盐、料酒、淀粉腌制10分钟。锅中倒入适量油，放入蒜苔煸炒至变软，加入肉丝翻炒至变色，加入适量酱油、糖、醋、蚝油调味即可。
蒜苔炒蛋
将蒜苔洗净切段，鸡蛋打散备用。锅中倒入适量油，放入蒜苔煸炒至变软，倒入鸡蛋液翻炒至熟，加入适量盐、味精调味即可。
蒜苔炒豆腐
将蒜苔洗净切段，豆腐切块备用。锅中倒入适量油，放入蒜苔煸炒至变软，加入豆腐块翻炒至表面微黄，加入适量盐、鸡精、蚝油调味即可。
还有蒜苔炒虾仁、蒜苔炒蘑菇、蒜苔炒鸡肉等多种做法。
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