蒜苔烧鲅鱼的家常做法

蒜苔烧鲅鱼的家常做法

蒜苔烧鲅鱼是一道家常菜,口感鲜美,营养丰富。以下是制作步骤:

  1. 准备好鲅鱼一条,清洗干净后切成块状,用盐和料酒腌制10分钟。
  2. 准备好蒜苔,洗净切段。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入鲅鱼块煎至两面金黄。
  5. 加入适量的水,放入蒜苔,烧开后转小火煮10分钟。
  6. 加入盐、鸡精调味,煮至汤汁浓稠即可。

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