蒜苔鲅鱼的家常做法
材料：
- 鲅鱼一条
- 蒜苔适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 鲅鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 蒜苔洗净切段，姜切片，葱切段。
- 鲅鱼两面撒盐，放料酒腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入鲅鱼两面煎至金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜爆香，加入蒜苔翻炒。
- 加入适量清水，放入煎好的鲅鱼，加入生抽、老抽、白糖，烧开后转小火煮5分钟。
- 用淀粉勾芡，淋上少许香油即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/142669.html
相关推荐
-
鸡蛋辅食糕做法
作为一名资深美食家，我深知鸡蛋辅食糕不仅美味，而且营养丰富，特别适合作为宝宝的辅食，下面，我就来为大家详细介绍这款鸡蛋辅食糕的做法。 准备好鸡蛋、低筋面粉、牛奶、白糖和少许的食用油…
-
香菇薏米炖排骨汤的做法
作为一名资深的美食家，我来为大家详细介绍一款既美味又养生的汤品——香菇薏米炖排骨汤，这道汤品不仅口感鲜美，还具有清热解毒、补气养血的功效。 准备食材：新鲜排骨500克，香菇10朵，…
-
家常美食新尝试，鱼香鸡丁豆腐的味蕾探险之旅
家常美食新尝试，鱼香鸡丁豆腐的味蕾探险之旅 鱼香鸡丁豆腐，是一道结合了川菜鱼香口味的家常菜，将鸡肉、豆腐与蔬菜巧妙融合，既保留了传统鱼香鸡丁的鲜美，又增添了豆腐的细腻口感，是追求健…
-
闽南肉鱼羹的做法
闽南肉鱼羹，作为福建闽南地区的传统美食，以其鲜美的口感和独特的风味深受人们喜爱，下面我来分享这道美味佳肴的做法： 准备新鲜的鱼肉，最好是选用肉质细腻的鲈鱼或草鱼，将鱼肉切成薄片，用…
-
鲅鱼酸辣丸子汤的做法
鲅鱼酸辣丸子汤，一道融合了鲜美海味与酸辣口感的佳肴，以下是它的详细做法： 准备新鲜的鲅鱼一条，去骨去皮后切成小块，将鲅鱼肉剁成泥，加入适量的葱姜水、料酒、盐、胡椒粉和鸡蛋清，搅拌均…
-
鲩鱼的家常做法大全
鲩鱼，又称草鱼，是我国常见的淡水鱼类之一，肉质细嫩，味道鲜美，家常做法多种多样，下面我来为大家介绍几种鲩鱼的家常做法。 清蒸鲩鱼是最能保留鱼的原汁原味的做法，将鲩鱼洗净，抹上适量的…
-
麻婆豆腐糯米丸子的做法
作为一名资深的美食家，我来为大家详细介绍一下麻婆豆腐糯米丸子的独特做法，这道菜融合了麻辣与软糯的口感，让人回味无穷。 准备好以下食材：嫩豆腐、猪肉馅、糯米、豆瓣酱、葱姜蒜、干辣椒、…
-
鸡蛋豆腐肉沫做法
作为一名资深的美食家，我深知鸡蛋豆腐肉沫这道家常菜的独特魅力，它的做法既简单又美味，下面我来为大家详细介绍一下这道菜肴的制作过程。 准备新鲜的鸡蛋、嫩豆腐、猪肉末以及一些常用的调料…
-
香菇干排骨红烧的做法窍门
作为一名资深美食家，我深知香菇干与排骨的搭配，在红烧这道菜肴中能够碰撞出令人惊艳的火花，以下是我总结的香菇干排骨红烧的做法窍门，供大家参考： 选择优质的香菇干和新鲜排骨是关键，香菇…
-
家常美食新尝试，蒸肉豆腐饼的美味与营养
家常美食新尝试，蒸肉豆腐饼的美味与营养 蒸肉豆腐饼，是一道结合了豆腐细腻口感与肉类鲜美滋味的家常菜，它简单易做，营养丰富，深受各年龄层人士的喜爱。 食材介绍： 蒸肉豆腐饼的主要食材…
