酸萝卜老鸭汤的做法

• 汤的做法

酸萝卜老鸭汤的做法

材料：

  • 老鸭1只
  • 酸萝卜适量
  • 姜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量

步骤：

  1. 老鸭宰杀后焯水去血水，洗净备用。
  2. 酸萝卜去皮切块，姜切片备用。
  3. 将老鸭放入锅中，加入适量的水，加入料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮1小时。
  4. 加入酸萝卜和姜，继续煮30分钟。
  5. 加入适量的盐调味即可。

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