姬松茸炖鸡的做法
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美食食谱
姬松茸炖鸡的做法
材料：
- 姬松茸 2 个
- 鸡腿肉 2 个
- 葱 1 根
- 姜 3 片
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将鸡腿肉切块，用开水焯水后捞出备用。
- 将姬松茸切片，葱切段，姜切片备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒，煮至料酒挥发。
- 加入清水，放入姬松茸，大火煮开后转小火炖煮 30 分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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