清蒸蒜蓉鸡的最正宗做法
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美食食谱
清蒸蒜蓉鸡的最正宗做法：
1. 准备材料：鸡腿肉、蒜、葱、姜、料酒、盐、鸡精、清水。
2. 鸡腿肉洗净切块，用盐、料酒、鸡精腌制10分钟。
3. 蒜切末，葱姜切成丝备用。
4. 将腌制好的鸡块放入碗中，加入蒜末和葱姜丝，拌匀。
5. 在蒸锅中加入适量清水，放入蒸架，将碗放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸15分钟。
6. 蒸好后，将碗取出，撒上葱花即可。
7. 清蒸蒜蓉鸡做好后，可以根据个人口味加入适量的生抽和香油。
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