清蒸肉片的做法大全
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做法大全
清蒸肉片的做法：
1. 准备好肉片、姜片、葱段、料酒、盐、味精、生抽、清水等食材。
2. 将肉片放入碗中，加入适量的盐、味精、料酒、生抽拌匀，腌制10分钟左右。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入清水烧开。
4. 将腌制好的肉片码放在葱姜上，盖上锅盖，用中火蒸10分钟左右。
5. 蒸好后，将肉片取出，将葱姜汁倒掉，淋上适量的生抽即可。
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