清蒸肉是湖南菜系中的一道经典菜品，以其鲜嫩爽口、营养丰富而备受喜爱。以下是一些清蒸肉的湘菜做法：

材料：猪肉、葱姜、料酒、盐、味精、酱油、香油、淀粉。

做法：将猪肉切成薄片，加入葱姜、料酒、盐、味精、酱油、香油、淀粉拌匀，腌制10分钟。将腌制好的肉片码放在碗中，上屉蒸10分钟即可。

材料：五花肉、葱姜、料酒、盐、味精、酱油、糖、香油、蒜末。

做法：将五花肉切成厚片，加入葱姜、料酒、盐、味精、酱油、糖、香油拌匀，腌制30分钟。将腌制好的肉片码放在碗中，撒上蒜末，上屉蒸30分钟即可。

材料：猪肉、葱姜、料酒、盐、味精、酱油、糖、香油、辣椒粉。

做法：将猪肉切成块，加入葱姜、料酒、盐、味精、酱油、糖、香油、辣椒粉拌匀，腌制30分钟。将腌制好的肉块码放在碗中，上屉蒸40分钟即可。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/139952.html

清蒸肉的湘菜做法大全