清蒸肉片的做法大全家常：
1. 准备好肉片、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、鸡精、清水、淀粉等食材。
2. 将肉片用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 放入腌制好的肉片，煸炒至变色。
6. 加入适量清水，烧开后加入生抽、鸡精、盐调味。
7. 将肉片转移到蒸碗中，放入蒸锅中蒸10分钟左右即可。
8. 出锅前撒上葱花即可。
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