清蒸排的做法大全
清蒸排的做法：
1.准备好排骨、姜片、葱段、料酒、盐、味精、清水等食材。
2.将排骨洗净，切成小段，放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜片拌匀，腌制10分钟左右。
3.将腌制好的排骨放入蒸锅中，加入适量的清水，大火蒸15分钟左右。
4.将蒸好的排骨取出，撒上葱段和味精即可。
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