清蒸牛脑花的做法大全
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做法大全
清蒸牛脑花的做法
1. 准备食材：牛脑花、姜、蒜、葱、盐、料酒、生抽、香油。
2. 牛脑花洗净后放入碗中，加入适量盐、料酒、姜末拌匀，腌制10分钟。
3. 锅中加水烧开，将腌制好的牛脑花放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入少许水，烧开后加入生抽、盐，煮至汁浓后淋在蒸好的牛脑花上，再淋上香油即可。
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