清蒸鹅肉的做法大全家常菜

清蒸鹅肉的做法

1. 准备鹅肉、姜片、葱段、料酒、盐、味精、鸡精、清水。

2. 将鹅肉洗净,切成薄片,放入碗中,加入料酒、盐、味精、鸡精拌匀,腌制10分钟。

3. 热锅凉油,放入姜片、葱段爆香,加入清水,大火烧开。

4. 将腌制好的鹅肉片码放在蒸盘中,放入锅中,盖上盖子,用大火蒸10分钟即可。

5. 取出蒸好的鹅肉片,淋上热油,撒上葱花即可。

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