清蒸鹅肉的做法大全
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做法大全
清蒸鹅肉的做法：
1. 准备好鹅肉、姜片、葱段、料酒、盐、味精、清水等食材。
2. 将鹅肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量的料酒、盐、味精，拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入清水烧开。
4. 将腌制好的鹅肉片码放在葱姜上，盖上锅盖，用中火蒸10分钟。
5. 蒸好后，将鹅肉片取出，将葱姜汁淋在鹅肉上即可。
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