清蒸白丝鱼的家常做法

清蒸白丝鱼的家常做法

材料:

  • 白丝鱼一条
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 香油适量

步骤:

  1. 将白丝鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净后切成块状。
  2. 将葱姜蒜切成末,放在鱼块上,加入料酒、盐、生抽拌匀,腌制10分钟。
  3. 将腌制好的鱼块放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟。
  4. 蒸好后,将蒸锅中的水倒掉,将葱姜蒜末撒在鱼块上,淋上香油即可。

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