清汤辣味鱼的做法
材料：
- 草鱼一条
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒、花椒适量
- 盐、鸡精适量
- 料酒、生抽适量
- 清水适量
步骤：
- 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 葱姜蒜切末，干辣椒剪成段。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒段、花椒煸炒出香味。
- 加入清水，放入草鱼，加入料酒、生抽、盐、鸡精，大火烧开后转小火煮20分钟左右。
- 起锅前撒上葱花即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/139881.html
相关推荐
-
清汤鱼火锅的家常做法大全
清汤鱼火锅的家常做法： 1. 准备食材：鱼片、豆腐、莲藕、木耳、鸡蛋等。 2. 准备清汤底料：猪骨、鸡骨、姜、葱、料酒等。 3. 将清汤底料放入锅中，加水煮开，撇去浮沫，煮1-2小…
做法大全 1天前 -
钳鱼清汤鱼的做法大全
钳鱼清汤鱼的做法： 材料： 钳鱼一条（约500克） 姜片适量 葱段适量 盐适量 料酒适量 清水适量 步骤： 将钳鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 将姜片、葱段放入锅中，加入适量清…
做法大全 1天前 -
清汤黄鳝鱼的做法大全
清汤黄鳝鱼的做法 材料： 黄鳝鱼一条 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 清水适量 步骤： 将黄鳝鱼处理干净，去掉内脏，洗净备用。 姜片和葱段洗净备用。 将处理好的黄鳝鱼放入锅中…
做法大全 1天前 -
四川清汤鱼的做法大全
四川清汤鱼的做法 材料： 草鱼1条 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 清水适量 步骤： 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 姜切片，葱切段备用。 热锅凉油，将草鱼两面煎至金黄…
做法大全 1天前 -
清汤鱼火锅的做法大全
清汤鱼火锅的做法： 1. 准备食材：鱼片、豆腐、莲藕、木耳、鸡蛋、葱姜蒜等。 2. 将鸡蛋打散备用。 3. 将豆腐切成小块，莲藕切片，木耳泡软切成小块，葱姜蒜切末备用。 4. 将清…
做法大全 1天前 -
清汤鱼锅底的做法大全
清汤鱼锅底的基本做法： 1. 准备好鱼骨头、姜片、葱段、料酒、清水等材料。 2. 将鱼骨头放入锅中，加入清水，大火烧开后撇去浮沫。 3. 加入姜片、葱段、料酒等调味料，转小火煮30…
做法大全 1天前 -
野生清汤鱼的做法大全
野生清汤鱼的做法： 1. 准备材料：野生鱼、姜片、葱段、料酒、盐、清水。 2. 将野生鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 4. 放入鱼身煸炒至…
做法大全 1天前 -
云南清汤鱼的做法大全窍门
云南清汤鱼的做法大全窍门 云南清汤鱼是一道以鱼为主材料，配以各种蔬菜和调料熬制而成的汤类美食。以下是制作云南清汤鱼的窍门： 选用新鲜的草鱼或鲫鱼，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 …
做法大全 1天前