清汤鸭的做法
材料：
- 半只鸭子
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸭子宰杀后，去掉内脏，洗净备用。
- 将鸭子放入锅中，加入姜片、葱段、料酒和清水。
- 大火烧开后，撇去浮沫，转小火煮1-2小时。
- 加入适量盐调味，即可食用。
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