清水滑子菇的做法大全
清水滑子菇炒肉片
材料：清水滑子菇、瘦肉片、蒜末、生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、油。
做法：1.清水滑子菇洗净备用，瘦肉片切薄片，加入生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟；2.锅中倒入油，加入蒜末爆香，放入腌制好的肉片煸炒至变色；3.加入清水滑子菇翻炒均匀，加入适量水煮熟即可。
清水滑子菇炖鸡汤
材料：清水滑子菇、鸡肉、姜片、料酒、盐、胡椒粉、水。
做法：1.清水滑子菇洗净备用，鸡肉切块，加入料酒、盐、胡椒粉拌匀腌制10分钟；2.锅中倒入水，加入腌制好的鸡肉和姜片，大火煮沸后转小火炖煮30分钟；3.加入清水滑子菇继续炖煮10分钟即可。
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