清炖排骨汤高压锅做法
清炖排骨汤高压锅做法
材料：
- 排骨500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将排骨焯水后捞出备用。
- 高压锅内放入适量油，加入姜片和葱段爆香。
- 加入焯水后的排骨，煸炒至表面微黄。
- 加入适量料酒，煮至料酒香味挥发。
- 加入适量水，加盖煮开后转小火炖煮30分钟。
- 关火后等待压力自然释放，打开锅盖撇去浮沫。
- 加入适量盐调味即可。
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