清炖山药牛尾汤的做法
清炖山药牛尾汤的做法：
1. 牛尾洗净焯水后捞出备用。
2. 山药去皮切块，姜切片备用。
3. 锅中加水，放入牛尾和姜片，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮2小时。
4. 加入山药块，继续炖煮1小时。
5. 最后加入适量盐调味即可。
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