清炖牛肉汤做法视频
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汤的做法
清炖牛肉汤做法视频：
1. 准备食材：牛肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水。
2. 牛肉切块，放入冷水中焯水，捞出洗净备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入料酒煸炒均匀。
4. 加入清水，放入焯过水的牛肉块，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时。
5. 炖煮至牛肉变得酥烂，加入适量盐调味即可。
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