清炖牛肉汤做法大全家常菜

清炖牛肉汤做法:

1. 准备好牛肉、姜片、葱段、料酒、清水。

2. 牛肉切块,放入冷水锅中,加入姜片、葱段、料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮1-2小时。

3. 炖好的牛肉捞出备用,将汤倒入另一个锅中,加入适量的盐和味精调味,再放入胡萝卜、土豆等蔬菜,煮至蔬菜熟烂即可。

4. 最后将炖好的牛肉放入汤中,再烧开即可。

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