老鸭汤的做法和配料配方

• 汤的做法

老鸭汤的做法和配料配方：

配料：

  • 老鸭1只
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 老鸭宰杀后，去掉内脏，洗净备用。
  2. 将老鸭放入锅中，加入适量的水，加入料酒、姜片、葱段，大火烧开后转小火煲2-3小时。
  3. 最后加入适量的盐调味即可。

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