素炒莴笋丝的家常做法
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家常菜
素炒莴笋丝的家常做法
1. 准备食材：莴笋、蒜、生姜。
2. 将莴笋去皮，洗净后切成细丝，蒜和生姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。
4. 放入莴笋丝翻炒，加入适量盐和鸡精调味即可。
5. 炒至莴笋丝变软烂即可出锅。
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