酸辣笋丝的做法大全
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做法大全
酸辣笋丝的做法
1. 准备食材：笋、胡萝卜、辣椒、葱、姜、蒜、醋、糖、盐、生抽、香油。
2. 将笋和胡萝卜切成细丝，辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入辣椒段煸炒。
4. 加入笋丝和胡萝卜丝翻炒，加入盐、糖、生抽、醋调味。
5. 翻炒均匀后，加入少量水，煮至水分收干，淋上香油即可。
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