笋丝的做法大全窍门
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做法大全
笋丝的做法：
1. 准备材料：笋、胡萝卜、木耳、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、淀粉、香油。
2. 将笋、胡萝卜、木耳切成丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入笋丝、胡萝卜丝、木耳丝翻炒均匀。
4. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋调味，翻炒均匀。
5. 用淀粉水勾芡，淋上香油即可。
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