炝莴笋的做法大全
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做法大全
炝莴笋的做法：
1. 准备莴笋、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、料酒、醋、糖、香油。
2. 莴笋去皮，切成长条状，用开水焯水后捞出沥干备用。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
5. 放入焯好水的莴笋，加入盐、鸡精、料酒、醋、糖翻炒均匀。
6. 最后加入香油翻炒均匀即可。
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