辣炒钉螺的做法大全

• 做法大全

辣炒钉螺的做法：

1. 准备钉螺、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油。

2. 钉螺洗净后焯水，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。

4. 加入钉螺翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味。

5. 翻炒均匀后加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮5分钟。

6. 最后加入香油翻炒均匀即可。

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