辣炒钉螺的正宗做法图片
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美食食谱
辣炒钉螺的正宗做法：
1. 准备食材：钉螺、蒜、姜、小葱、干辣椒、花椒、盐、生抽、料酒、鸡精、香油。
2. 钉螺用清水洗净，焯水后沥干备用。
3. 蒜、姜、小葱切末，干辣椒剪成小段。
4. 热锅凉油，放入蒜、姜、小葱、干辣椒、花椒煸炒出香味。
5. 放入钉螺翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味。
6. 最后加入香油翻炒均匀即可。
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