正宗炒钉螺的做法大全

• 做法大全

正宗炒钉螺的做法：

1. 将钉螺放入清水中浸泡1-2小时，去除沙粒和杂质。

2. 准备葱姜蒜末、干辣椒、豆瓣酱等调料。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。

4. 加入豆瓣酱炒香。

5. 加入钉螺翻炒均匀。

6. 加入适量的盐和味精调味即可。

7. 出锅前撒上葱花提香。

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