广东煲仔饭的做法

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广东煲仔饭的做法

煲仔饭是广东传统美食之一，主要原料是米饭、腊肠、蒸鱼、鸡肉等，口感香糯，营养丰富。以下是制作煲仔饭的步骤：

  1. 将米饭淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。
  2. 将腊肠、蒸鱼、鸡肉等食材切成小块，放入碗中，加入适量的调料拌匀。
  3. 将拌好的食材放入煲仔中，加入适量的米饭，再加入适量的水。
  4. 将煲仔放入火炉上，用中火煮约10分钟，然后用大火煮约5分钟，直到米饭底部有焦黄色的锅巴。
  5. 将煲仔从火炉上取下，加入适量的葱花、香菜等调料即可食用。

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