煲仔饭的做法教程

• 美食食谱

煲仔饭的做法教程：

1. 准备材料：米饭、鸡肉、腊肠、香菇、虾米、蒜头、葱、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。

2. 将米饭洗净后浸泡半小时，然后加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。

3. 将鸡肉、腊肠、香菇切成小块，虾米泡软备用。

4. 热锅凉油，加入蒜头和葱爆香，然后加入鸡肉、腊肠、香菇、虾米煸炒。

5. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味，煸炒均匀。

6. 将煮好的米饭倒入煲仔中，然后将煸炒好的鸡肉、腊肠、香菇、虾米倒在米饭上面。

7. 加入适量的水，盖上盖子，用大火煮开后转小火慢慢煮熟即可。

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