家庭版辣椒油的做法
家庭版辣椒油的做法：
材料：红辣椒、花椒、生姜、大蒜、食用油。
步骤：
1. 将红辣椒、花椒、生姜、大蒜分别切碎备用。
2. 热锅凉油，将切好的红辣椒、花椒、生姜、大蒜放入锅中，小火慢炒。
3. 炒至香味四溢，关火待凉。
4. 待凉后，将炒好的辣椒、花椒、生姜、大蒜倒入干净的玻璃瓶中，加入食用油，搅拌均匀即可。
注意事项：
1. 切辣椒时要戴手套，避免辣椒刺激皮肤。
2. 瓶子要干净，无水无油，以免影响口感和保存时间。
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