宁波烤笋做法大全图解

宁波烤笋做法:

1. 准备材料:鲜嫩笋、盐、油、酱油、糖、料酒、葱、姜、蒜。

2. 将笋去皮,切成长约10厘米、宽约2厘米的条状。

3. 将笋放入开水中焯水,捞出沥干备用。

4. 热锅凉油,放入葱、姜、蒜爆香,加入酱油、糖、料酒翻炒均匀。

5. 将焯好水的笋放入锅中,翻炒均匀,加盐调味。

6. 将炒好的笋放入烤盘中,刷上一层油,放入预热好的烤箱中,烤制10分钟左右即可。

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